Borgogno

Un nombre mítico, que siempre ha estado ligado con la mejor tradición vinícola de las Langas y más en general de Piamonte. Todo comenzó en 1761 cuando Bartolomeo Borgogno fundó la bodega. En los años siguientes, la historia de la empresa a menudo estuvo vinculada con la de Italia, como en 1861, el año en que se produjo la Unidad del país: el vino que fue elegido para acompañar la comida de celebración de la unificación fue el Barolo de Borgogno, para destacar el papel central que ya en aquel entonces jactaba esta importante marca. A lo largo de las décadas, el nombre Borgogno ha representado, para todos los apasionados de los mejores Barolo, un sinónimo de su mejor tradición. Las fermentaciones espontáneas, las larguísimas maceraciones, las barricas grandes, aquella austeridad y elegancia que lograba expresar año tras año, siempre han permitido que los Barolo de Borgogno se colocaran las cumbres de la denominación. El año 2008 marcó otra etapa significativa en la historia de la bodega: la empresa fue adquirida por Oscar Farinetti, el fundador y titular de Eataly, que hoy lleva adelante todos los logros de la historia en pleno respeto de la tradición.