Antico Borgo di Sugame

Es en Greve in Chianti donde se encuentra la pequeña pero muy interesante bodega Antico Borgo di Sugame, que tiene una superficie total de 35 hectáreas, de las cuales sólo cinco están actualmente cultivadas. Lorenzo Miceli es quien puso en marcha la empresa, que se inauguró exactamente en el año 2000. Originario de Chiavari, la vida de Lorenzo ha sido una vida de viajes y vino. De niño, vivió una corta temporada en Trípoli, donde solía acompañar a su padre, también viticultor, al viñedo. En los años 70 se trasladó con su familia a las tierras del sur del Piamonte, concretamente a Ovada, y Lorenzo siguió los pasos de su padre, dedicándose a la producción de Dolcetto y Barbera en particular. Sin embargo, tras la muerte de su padre, Lorenzo se trasladó a Liguria, donde comenzó a producir aceite y verduras en terrazas empinadas. Pero la aventura no terminó ahí: Lorenzo estudió agricultura y enología y finalmente compró una pequeña bodega en la región del Chianti, que hasta entonces sólo vendía vino a granel. Así, con la ayuda de su esposa Catrina, Lorenzo se hizo cargo de los antiguos viñedos, a los que fue añadiendo nuevas plantaciones, de modo que la bodega del Antico Borgo di Sugame cuenta ahora con viñas de entre seis y veintiocho años de edad. En suelos arenosos y arcillosos, ricos en limo y marga, los viñedos del Antico Borgo di Sugame se gestionan de forma ecológica y producen uvas de excelente calidad. En la bodega, las uvas se procesan como lo hacían los agricultores en el pasado, para que se transformen en vinos naturales, esenciales y auténticos. Desde el Chianti hasta el Chianti Riserva, pasando por el Rosato y el Rosso con Indicación Geográfica Típica, los que se engloban bajo el nombre de Antico Borgo di Sugame son etiquetas sin adornos inútiles y sin florituras llamativas sino, por el contrario, precisas y puntuales, muy elegantes al olfato y decididas al gusto: en esencia, verdaderos vinos.