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Diemersfontein

Wellington Chenin Blanc 2019 - Diemersfontein (tappo a vite)

11,72 €

Agotado

  • Cosecha: 2019

  • Denominación: Wellington

  • Variedad de vid: chenin blanc 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2020/2021

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión informal

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

El color es amarillo pajizo pálido, con reflejos verdosos. El bouquet es agradable, con notas de fruta tropical y melón no demasiado maduro, seguidas de ligeros matices herbáceos. El sabor es amplio y fresco, tan afrutado como la nariz y ligeramente mineral, con buena persistencia.

Combinaciones

Adecuado para acompañar la cocina del mar, es excelente con la pasta con salsa de pescado blanco.

Wellington Chenin Blanc 2019 - Diemersfontein (tappo a vite): POR QUÉ NOS GUSTA

Las uvas Chenin Blanc, cosechadas en diferentes grados de madurez, se dejan fermentar a temperatura controlada y luego maduran sobre las lías finas en acero inoxidable durante unos dos meses. El resultado es un vino blanco de carácter suave y afrutado, fresco y muy agradable. Nos llega directamente de Wellington y lleva la "firma" de Diemersfontein en la etiqueta. Es maravilloso con los platos de pescado: elíjalo con un buen primer plato y tal vez lo beba a sorbos en la playa, durante un agradable almuerzo junto al mar, para descubrir cómo la felicidad puede esconderse detrás de las cosas más pequeñas.

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