Domaine Guillemot

Viré Clessé Quintaine 2016 - Domaine Guillemot

35,81 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Viré-Clessé AOC
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2028
Temperatura de servicio: 12/14 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos, Ocasión especial
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Foie gras, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

Robert Parker 93

Notas de cata

Amarillo pajizo a la vista. Exótico y afrutado en nariz, pero también fresco y cítrico, y al mismo tiempo meloso y mantecoso. En boca es mineral y preciso, de cuerpo medio y con un final potente, largo y pulposo.

Combinaciones

Acompaña tanto a los platos de pescado como a los de carne, siempre que se preparen según sabrosas recetas. Pruébalo con paté de hígado de cerdo.

Viré Clessé Quintaine 2016 - Domaine Guillemot: POR QUÉ NOS GUSTA

Tiene una encantadora delicadeza acompañada de una frescura todavía sostenida. Así se puede definir esta Quintaine Viré-Clessé de la finca Pierrette et Marc Guillemot-Michel. Estamos ante un chardonnay puro que procede de la agricultura biodinámica y que ofrece una relación calidad/precio, cuanto menos, envidiable.