Vino Spumante "Sekt Rosé" 2015 - Strohmeier

35,24 €

Agotado

Cosecha: 2015
Variedad de vid: Blauer Wildbacher
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2024
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Cena formal, Para un capricho
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Crustáceos, Entremeses de pescado, Sushi

Notas de cata

Rosa suave. La nariz se expresa en notas de fruta amarilla crujiente, aún por recoger con ligeras notas cítricas de pomelo. En boca es jugoso y equilibrado, la efervescencia es persistente al igual que el aroma del vino.

Combinaciones

"Sekt Rosé es el vino espumoso ideal para disfrutar como aperitivo, acompañado de crustáceos o mariscos, va perfectamente con el salmón ahumado y la crema de risotto, y también es un excelente acompañante de la pizza.

Vino Spumante "Sekt Rosé" 2015 - Strohmeier: POR QUÉ NOS GUSTA

El "Sekt Rosé" de Strohmeier es un vino espumoso elaborado al 100% con Blauer Wildbacher, una variedad de uva autóctona de Estiria muy antigua que se remonta a los celtas. La uva se vendimia a mano y se deja fermentar el 80% de la masa en acero inoxidable y el 20% restante en barricas viejas sin control de temperatura con fermentación espontánea. El vino base madura durante 8 meses en acero inoxidable y, tras la segunda fermentación, descansa un año en botella. No se añaden sulfitos ni dosificación. Un vino espumoso con gran personalidad.