Artadi

Vino Rosso "Viña El Pison" 2016 - Artadi

502,63 €

Agotado

Cosecha: 2016
Variedad de vid: tempranillo 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2036
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 93pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Robert Parker 99

Notas de cata

Se presenta en la copa con un color rubí realzado por reflejos granates. Intenso, amplio y suntuoso es el perfil olfativo que nos habla de cerezas marasca maduras, grosellas, hierbas aromáticas, y con el paso del tiempo surgen notas de naranja sanguina, cuero, canela y grafito. En boca, es un vino elegante, de cuerpo medio, caracterizado por una acidez vibrante y un profundo sabor. Impresionante longitud con aromas de frutas rojas jugosas y hierbas.

Combinaciones

Un gran vino tinto, extraordinariamente complejo y elegante, para maridar con platos de caza noble y filetes de ternera finos con trufas blancas.

Vino Rosso "Viña El Pison" 2016 - Artadi: POR QUÉ NOS GUSTA

Viña El Pisón representa la cúspide de la calidad en la producción de Artadi. Se elabora a partir de uvas tempranillo procedentes del pequeñísimo crucero del mismo nombre en el pueblo de Laguardia, plantado en los años 40 por el abuelo del propietario. El rendimiento por hectárea es muy bajo y la fermentación se realiza en cubas de madera abiertas, precedida de una maceración en frío de unas 24 horas. La maduración se realiza durante 12 meses en barricas, donde también tiene lugar la fermentación maloláctica. Este vino tinto es la máxima expresión de la "bodega boutique" de Juan Carlos López de Lacalle, la síntesis perfecta de la vid, el suelo, el clima y el hombre.