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Casot des Mailloles

Vino Rosso "Soulà" 2018 - Casot des Mailloles

45,35 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Vin de France

  • Variedad de vid: Grenache Noir,Mourvedre

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2019/2026

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia, Cena vegetariana

  • Juicio de Tannico: 88pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Platos vegetarianos, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Impacto olfativo bastante rico y complejo. Desde la fruta madura hasta las preparaciones confitadas, pasando por las hierbas mediterráneas y el chocolate. En la boca te invade una ola crujiente y con mucho cuerpo.

Combinaciones

Este vino tinto es bastante versátil en términos de maridaje. Puede acompañar desde los clásicos platos de carne roja hasta los más sofisticados platos vegetarianos.
De hecho, una combinación que hay que probar es sin duda la pasta alla norma o el risotto al azafrán con setas.

Vino Rosso "Soulà" 2018 - Casot des Mailloles: POR QUÉ NOS GUSTA

El Soulà es un vino bastante complejo, nada fácil, que requiere tiempo y paciencia. Nos gusta precisamente por esta razón. No es un vino obvio o común, es un vino que hay que entender e interpretar. En definitiva, se trata de un vino diferente, hecho para todas aquellas personas lo suficientemente curiosas como para aceptar el reto.

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