Vino Rosso "Le Coste Rosso" 2019 - Le Coste

23,38 €

Agotado

Cosecha: 2019
Variedad de vid: grechetto rosso, ciliegiolo, colorino
Alcohol: 12%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2021/2026
Temperatura de servicio: 14/16 °C
Momento para degustarlo: Cena formal, Velada entre entendedores
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí con reflejos granates. En nariz se aprecian notas de pequeñas bayas negras, mora, ciruela y guinda, así como toques herbáceos y florales de violeta y pimienta. El paladar es enérgico y suave, con un final ligeramente astringente, que recuerda al zumo de granada. Larga persistencia.

Combinaciones

Excelente para acompañar carnes preparadas a la parrilla, también va bien con quesos curados.

Vino Rosso "Le Coste Rosso" 2019 - Le Coste: POR QUÉ NOS GUSTA

El "Rosso" de Le Coste di Gradoli es una de las mejores expresiones del terruño volcánico del lago de Bolsena. Gianmarco Antonuzi y Clementine Bouveron cultivan sus viñedos -con certificación ecológica- a una altitud de 450 m sobre el nivel del mar, vinificándolos sin ningún tipo de aditivos. El "Rosso" se elabora a partir de antiguos clones de Greghetto Rosso, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino y Vaiano, que se fermentan durante 30 días en cubas de castaño, para luego madurar en roble de Eslavonia, donde el vino permanece un año. Un vino magnético, de indudable carisma, no el clásico vino tranquilizador sino una aventura en la copa.