Vino Rosso "Alea Viva" 2019 - Andrea Occhipinti

21,11 €

Agotado

Cosecha: 2019
Denominación: Lazio Rosso IGT
Variedad de vid: Aleatico
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2022
Temperatura de servicio: 14/16 °C
Momento para degustarlo: Cena extravagante, Degustación a ciegas
Juicio de Tannico: 88pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Crudités de carne, Embutidos, Entradas de carne, Entremeses de la tierra, Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

Antonio Galloni 90

Notas de cata

Rojo rubí suave con reflejos anaranjados. La nariz tiene aromas inusuales para un vino tinto: fruta amarilla madura y cera. Los toques de especias ligeras como el café y un ramito de hierbas secas contribuyen al aroma, seguido del incienso y la rosa. En boca, el vino es envolvente y delicado, con taninos ligeros y delicados, bastante fresco, con un acento sabroso y una larga persistencia aromática.

Combinaciones

Excelente con tallarines con setas, también va bien con embutidos y carne cruda en general.

Vino Rosso "Alea Viva" 2019 - Andrea Occhipinti: POR QUÉ NOS GUSTA

Alea Viva es un vino único, fruto del estudio de Andrea Occhipinti del terruño de Aleatico y de la vinificación en seco de una uva que casi siempre se deja secar. Alea Viva" es un vino tinto extraordinariamente aromático y a la vez delicado. Si se bebe a una temperatura ligeramente inferior a la habitual para un vino tinto, la capacidad de consumo aumenta aún más.