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Partida Creus

Vino Bianco "XL" 2018 - Partida Creus

28,62 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Variedad de vid: Xarel-lo

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2023

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Cena vegetariana, Noche romántica

  • Juicio de Tannico: 88pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Crustáceos, Entradas de pescado, Moluscos, Quesos frescos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo intenso. La nariz se expresa con notas de fruta blanca madura y toques florales sobre un fondo mineral. En el paladar, es suave y estructurado, con una frescura agradable y equilibrada. Buena persistencia.

Combinaciones

Excelente como aperitivo o en combinación con platos japoneses como el sushi, ideal sobre bacalao o mozzarella de búfala.

Vino Bianco "XL" 2018 - Partida Creus: POR QUÉ NOS GUSTA

"XL" de Partida Creus es un vino elaborado a partir de cepas muy viejas de xarello plantadas en suelos arcillosos-calcáreos. La vendimia se realiza siempre de forma manual con una cuidadosa selección de las uvas, que luego se prensan suavemente. Las levaduras autóctonas encabezan la fermentación y el posterior reposo en acero inoxidable sobre lías finas, sin aditivos (incluidos los sulfitos). Es un vino crujiente y profundo, que merece un enfoque consciente o una gran curiosidad y apertura.

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