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Ca' Sciampagne

Vino Bianco "Raphael" 2017 - Ca' Sciampagne

18,83 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Variedad de vid: chardonnay 70%, sauvignon blanc 30%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2021

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión informal

  • Juicio de Tannico: 88pt

  • Tipo: Orange Wine

  • Combinaciones: Crustáceos, Entremeses de pescado, Quesos frescos

Notas de cata

Color anaranjado. En nariz es pleno e intenso, con notas de manzana verde, frutas tropicales, melocotón y cítricos, notas vegetales y herbáceas y toques de almendra. En el paladar es fresco, elegante y armonioso.

Combinaciones

Excelente con entrantes de pescado y marisco, también va bien con quesos frescos.

Vino Bianco "Raphael" 2017 - Ca' Sciampagne: POR QUÉ NOS GUSTA

El "Raphael" de la finca Ca' Sciampagne procede de uvas cultivadas según los dictados de la agricultura ecológica; éstas se fermentan de forma espontánea sólo con levaduras autóctonas y luego se maceran en los hollejos durante 21 días. Elaborado sin clarificación ni filtración, este vino es muy rico en aromas y agradablemente consistente en el paladar, lo que no puede dejar de apreciarse.

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