Vino Bianco Frizzante "450 s.l.m." - Costadilà (tappo a corona)

18,32 €

Agotado

Cosecha: 2019
Alcohol: 11.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2023
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entremeses de la tierra

Notas de cata

Amarillo pajizo pálido, con reflejos verdosos. En nariz expresa agradables notas de fruta de pulpa amarilla, cítricos y matices vagamente minerales. En boca es pleno, crujiente como el pan recién horneado, equilibrado y agradable. Se cierra con una agradable vuelta a la fruta, antes de un final ligeramente amargo.

Combinaciones

Profundo y satisfactorio, el Bianco Frizzante de Costadilà es un vino fantástico para beber antes de la cena, durante el aperitivo. También es excelente en la mesa, especialmente con primeros platos a base de pescado.

Vino Bianco Frizzante "450 s.l.m." - Costadilà (tappo a corona): POR QUÉ NOS GUSTA

El Bianco Frizzante de Costadilà se elabora con un método que podría describirse como ancestral. De hecho, tras una primera fermentación (y una semana de maceración en los hollejos) el vino se embotella para obtener una "presa di spuma", una re-fermentación natural durante la primavera siguiente a la cosecha. El "450 s.l.m." de Costadilà es un vino espumoso naturalmente turbio que nos permite descubrir la identidad más íntima del verdadero vino blanco de estas zonas, el que siempre ha acompañado las comidas en la zona de Treviso.