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Ca' del Conte

Vino Bianco "Fenice" 2016 - Ca' del Conte

15,09 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Variedad de vid: chardonnay 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2021

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 88pt

  • Tipo: Orange Wine

  • Combinaciones: Quesos curados, Quesos de pasta azul, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Dorado, con reflejos anaranjados. La nariz se expresa con matices de melocotón y ciruela, notas de flores de acacia y de retama, toques de especias y miel. En el paladar tiene mucho cuerpo, es envolvente y agradablemente complejo. Persistente.

Combinaciones

Excelente para acompañar platos de pescado salados, también va bien con quesos de gran cuerpo.

Vino Bianco "Fenice" 2016 - Ca' del Conte: POR QUÉ NOS GUSTA

El vino blanco "Fenice" firmado por Ca' del Conte procede de uvas chardonnay cultivadas en el viñedo "Il Castelletto"; la parcela está situada en una zona de colinas, en el municipio de Rivanazzano Terme, y debe su nombre a un puesto de la familia Malaspina que, en el pasado, se encontraba en estas tierras. El viñedo se gestiona según los principios de la agricultura ecológica y las uvas obtenidas se someten a un largo proceso de maceración, por lo que no sorprende el fuerte color de este vino, así como su intenso y variado bouquet: estamos seguros de que le encantará.

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