Vin de France Rouge "Le Vallon" 2014 - Domaine Milan

20,09 €

Agotado

Cosecha: 2014
Denominación: Vin de France
Variedad de vid: grenache noir, syrah, cabernet sauvignon, cinsault, mourvèdre
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2020/2024
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Aves de corral, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

A la vista, rojo intenso y profundo. En nariz se pronuncian notas intensas de grosellas y arándanos, aceitunas negras y hierbas mediterráneas. Tenso y con cuerpo, el sabor es cálido y redondo, con taninos vivos y excelente frescura. Armonioso, persistente y fino.

Combinaciones

Combina muy bien con carnes rojas, especialmente asadas o estofadas, y con pollo o conejo en preparaciones ligeramente especiadas.

Vin de France Rouge "Le Vallon" 2014 - Domaine Milan: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Rosso della Provenza procede de un viñedo de unas 3 hectáreas, completamente trabajado en biodinámica, que descansa sobre un suelo calcáreo con presencia de marga azul. Las uvas se cosechan a mano, el vino se vinifica en barricas con levaduras naturales y se envejece sobre las lías finas durante 12 meses. Un tinto enérgico y agradable.