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Ugo Lestelle

Vin de France Rouge “IX” 2019 - Ugo Lestelle

33,27 €

Agotado

  • Cosecha: 2019

  • Denominación: Vin de France

  • Variedad de vid: grenache 80%, carignan 10%, mourvedre 10%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2026

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Es de un hermoso color rojo rubí. La nariz es rica en fruta roja madura, con toques de pimienta y matorrales mediterráneos para completar el bouquet. El paladar está bien orquestado entre cuerpo, frescura y textura tánica.

Combinaciones

Para elegir con carnes, probar como acompañamiento de un guiso de cerdo.

Vin de France Rouge “IX” 2019 - Ugo Lestelle: POR QUÉ NOS GUSTA

Tras la vendimia, que se realiza exclusivamente a mano, las uvas se prensan ligeramente en racimos enteros y luego se vinifican con maceración carbónica durante quince días en cubas de cemento. A continuación, se realiza un nuevo prensado y se envejece en barricas durante siete meses. Nada más: no hay productos químicos, salvo una cantidad mínima de dióxido de azufre añadida durante el embotellado. Todo se hace de forma sencilla y esencial, para que el Vin de France Rouge "IX" de Ugo Lestelle sea un intérprete incondicional del terruño en el que nace. Un vino tinto que no debe perderse.

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