Vin de France Blanc Sans Soufre Ajouté "Le Papillon" 2015 - Domaine Milan

34,24 €

Agotado

Cosecha: 2015
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 91pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Entremeses de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Tiene un color amarillo pajizo. En nariz se aprecian notas de fruta como el melocotón y el albaricoque. En boca es de cuerpo medio, bebible y se caracteriza por un gran equilibrio entre el dulzor aportado por los sabores afrutados y la salinidad derivada de la composición mineral del suelo.

Combinaciones

Combina de maravilla con platos de pescado, como sopas o lubinas al horno. También es excelente con mariscos y verduras o como aperitivo.

Vin de France Blanc Sans Soufre Ajouté "Le Papillon" 2015 - Domaine Milan: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Vin de France Blanc Sans Soufre Ajouté 2015, producido por Domaine Milan, es la tercera añada de esta nueva etiqueta. El viñedo es de unas 3 hectáreas, completamente trabajado de forma orgánica, y descansa sobre un suelo arcilloso-calcáreo con presencia de marga azul. La vendimia es manual, la vinificación en contenedores de cemento con levaduras naturales y la crianza sobre las lías finas durante 5 meses en barricas usadas. No se añaden sulfitos. Gran frescura y agradable sabor.