Elisabetta Foradori

Vigneti delle Dolomiti Teroldego IGT "Foradori" 2018 - Elisabetta Foradori

20,09 €

Agotado

Cosecha: 2018
Denominación: Vigneti delle Dolomiti IGT
Variedad de vid: teroldego 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2021/2027
Temperatura de servicio: 14/16 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de carne, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Robert Parker 91

Notas de cata

A la vista, un color rojo rubí intenso. En nariz se pronuncian aromas intensos de frutos rojos (frambuesa, cereza) y pequeñas flores de violeta, con un claro rastro mineral. En el paladar, se desarrolla con buen cuerpo y buen equilibrio. Sabroso y fresco, se despliega sobre cálidas notas afrutadas, con un ligero final almendrado. Fino y armonioso.

Combinaciones

Este Teroldego es un magnífico acompañante de platos de carne roja, primeros platos con salsa de tomate o carne y quesos curados.

Vigneti delle Dolomiti Teroldego IGT "Foradori" 2018 - Elisabetta Foradori: POR QUÉ NOS GUSTA

El Vigneti delle Dolomiti Teroldego IGT "Foradori" de Elisabetta Foradori procede de viñedos del municipio de Campo Rotaliano, en el valle del Adigio, con suelos aluviales, de grava y arenosos. El viñedo, totalmente biodinámico, se compone de varias parcelas de 10 hectáreas en total. La fermentación se realizó con levaduras autóctonas en depósitos abiertos de acero inoxidable, mientras que el vino fue envejecido en barricas durante 12 meses.