Tournon

Victoria Shiraz "Lady’s Lane" 2014 - Tournon

54,55 €

Agotado

Cosecha: 2014
Denominación: Australia Wine
Variedad de vid: shiraz 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2018/2020
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Degustación a ciegas
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

James Suckling 92
Jancis Robinson 16.5

Notas de cata

Tiene un color muy oscuro e impenetrable. El espectro olfativo es rico en notas complejas y estratificadas, destacando toques de cuero, incienso, curry y grosellas rojas. En el paladar tiene mucho cuerpo, es fuerte y musculoso, con una sensación en boca que envuelve el paladar gracias a un sabor especiado; la textura tánica está bien integrada en la estructura general del vino.

Combinaciones

Pruébalo con cordero o con suculentos filetes de costilla.

Victoria Shiraz "Lady’s Lane" 2014 - Tournon: POR QUÉ NOS GUSTA

Lady's Lane es un Victoria Shiraz que representa la cúspide de la producción de Michel Chapoutier en la bodega de Tournon. Es un tinto australiano que procede de un único viñedo situado en Heathcote, un cru que se caracteriza por la abundante presencia de hierro en el subsuelo, rico en aromas y sabores intensos, capaz de convencer a todos los aficionados, incluso a los que creen que los tintos del Nuevo Mundo suelen carecer de personalidad. El mosto obtenido del prensado de las uvas shiraz macera durante 4 a 6 semanas y fermenta en cubas de cemento. A continuación, el vino se madura durante 14 meses en barricas de roble francés nuevas al 20%. Se trata de una etiqueta con gran potencial de envejecimiento, por lo que puede degustarse incluso después de unos diez años, conservando su armonía.