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Sella & Mosca

Vermentino di Sardegna DOC "Ambat" 2021 - Sella & Mosca

20,28 €

  • Con disponibilidad inmediata (hasta 7 productos)

  • Cosecha: 2021

  • Denominación: Vermentino di Sardegna DOC

  • Variedad de vid: vermentino 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2023/2028

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 82pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Es de un hermoso color amarillo pajizo. La nariz es rica y compleja, y se distingue por las notas florales y los toques de fruta de pulpa blanca, con matices de almendra y anís para redondearlo todo. El paladar es suave y consistente al mismo tiempo, atravesado por un fuerte sabor y una excelente longitud.

Combinaciones

Perfecto para acompañar platos de marisco, es excelente con filetes de lenguado salteados con mantequilla y estragón.

Vermentino di Sardegna DOC "Ambat" 2021 - Sella & Mosca: POR QUÉ NOS GUSTA

Procede de viñedos cultivados en suelos calcáreos-arcillosos capaces de exaltar al máximo las notas saladas junto a los recuerdos afrutados: todo ello se traduce en el Vermentino di Sardegna "Ambat", producido por "Sella & Mosca". Un vino blanco que es el resultado de una atención maniática, tanto en el viñedo, con bajos rendimientos por hectárea, como en la bodega, con una mínima intervención artificial enfocada a potenciar el varietal. Madurado en parte en acero y en parte en barricas de roble francés, es un Vermentino rico y complejo por un lado, pero también caracterizado por una bebibilidad elegante y fluida. ¡Es un Vermentino abrumador!

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