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Marotti Campi

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG "Salmariano" 2019 - Marotti Campi

13,90 €

  • Con disponibilidad inmediata

  • Cosecha: 2019

  • Denominación: Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva DOCG

  • Variedad de vid: Verdicchio 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2022/2027

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Cena formal

  • Juicio de Tannico: 95pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de la tierra, Segundos platos de pescado, Sopas

Premios año de cosecha actual

  • Bibenda 5 Grappoli

Notas de cata

Su color cambia de dorado a verdoso. En nariz se aprecian aromas salobres y minerales, acompañados de notas afrutadas de melocotón y níspero. El paladar es rico y bien estructurado, con una excelente acidez y un sabor claramente sabroso. Se cierra con un final decididamente persistente.

Combinaciones

Tiene una gran estructura y, por lo tanto, debe prepararse de forma que la potencie. Perfecto para acompañar platos principales de pescado y carnes blancas cocinadas con recetas ligeras, también se puede probar con sopas. Está en su mejor momento con una terrina de bacalao con nueces.

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG "Salmariano" 2019 - Marotti Campi: POR QUÉ NOS GUSTA

Siempre es un gran placer descorchar una botella de Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico: cuando es realmente notable como este Riserva DOCG "Salmariano", entonces uno sólo puede perderse en la felicidad. Fresco, sabroso y mineral, es el resultado de una cuidadosa selección de uvas que, tras un breve periodo con los hollejos, fermentan en acero inoxidable a 15°C. A continuación, se envejece, un 80% en acero inoxidable y un 20% en pequeñas barricas de roble francés durante doce meses. Una etiqueta con la que Marotti Campi nos lleva realmente al paraíso.

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