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Montecappone

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC "Federico II A.D. 1194" 2018 - Montecappone

13,60 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

  • Variedad de vid: verdicchio 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2027

  • Temperatura de servicio: 10/12 °C

  • Momento para degustarlo: Para un capricho

  • Juicio de Tannico: 84pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Color amarillo pajizo brillante. Los aromas de menta, tomillo y salvia dan paso a la fruta, que recuerda a las manzanas Annurca y a los melocotones blancos, sobre un delicado fondo de yodo. Cálido y envolvente en la entrada, luego da paso a una acción fresca y sabrosa y se desvanece elegantemente en la almendra.

Combinaciones

Se trata de un vino blanco versátil, que se sirve mejor con recetas de pescado y carne blanca, como los rollitos de pez espada y el pato a la naranja.

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC "Federico II A.D. 1194" 2018 - Montecappone: POR QUÉ NOS GUSTA

El Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC "Federico II A.D. 1194" 2017 de Montecappone se elabora con uvas seleccionadas, en su máximo potencial expresivo. Para la vinificación se utiliza la técnica de la "hiperreducción", con una gestión del frío durante la fermentación a una temperatura de 16-17° C. Un vino blanco dedicado a una de las figuras históricas que dieron prestigio a la región, que relata fielmente el territorio tan vocacional a través de su variedad simbólica.

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