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Filodivino

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG "Dino" 2015 - Filodivino

20,57 €

Agotado

  • Cosecha: 2015

  • Denominación: Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva DOCG

  • Variedad de vid: verdicchio 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2017/2021

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • Slow Grande Vino

Notas de cata

Amarillo pajizo intenso a la vista. La nariz es agradable y limpia, abriéndose con matices florales y afrutados, enriqueciéndose después con notas de hierbas y, finalmente, surcando una sutil mineralidad. En boca tiene mucho cuerpo, es equilibrado y persistente, con un retrogusto típicamente almendrado.

Combinaciones

Combina bien con los platos de pescado y es ideal con la lubina a la parrilla.

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG "Dino" 2015 - Filodivino: POR QUÉ NOS GUSTA

Su nombre está dedicado al fundador de la bodega Filodivino. El "Dino" es un Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico interpretado en la versión "Riserva", por lo que nos encontramos con un vino que ha reposado durante ocho meses sobre las lías finas en acero, tras haber completado completamente la fermentación maloláctica. Seco y equilibrado, con gran armonía, es un Verdicchio que ofrece un gran potencial de envejecimiento y, si se espera, puede ofrecer esos preciosos tonos terciarios que sólo los grandes vinos pueden desarrollar con el tiempo. Es un blanco realmente interesante: ¡un Verdicchio Riserva que hay que alabar!

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