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Dario Princic

Venezia Giulia Bianco IGT "Trebez" 2017 - Dario Princic

38,25 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Venezia Giulia IGT

  • Variedad de vid: chardonnay, pinot grigio, sauvignon

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2022/2027

  • Temperatura de servicio: 14/16 °C

  • Momento para degustarlo: Para un capricho

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Orange Wine

  • Combinaciones: Crustáceos, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Brillante color cobrizo a la vista. Intenso en la esfera aromática que habla de sultanas, té, cáscara de cítricos, y se enriquece con notas vegetales y delicadamente especiadas. En boca encuentra el equilibrio ideal entre calidez y salinidad, revelando una elegante tanicidad en el largo final.

Combinaciones

Un vino ecléctico para la mesa, que se puede maridar con pescados y carnes blancas en guisos o salsas, recetas picantes y quesos de media curación.

Venezia Giulia Bianco IGT "Trebez" 2017 - Dario Princic: POR QUÉ NOS GUSTA

El Venezia Giulia Bianco IGT "Trebez" 2014 de Dario Princic está elaborado con uvas Chardonnay, Pinot Grigio y Sauvignon. Cada variedad se vinifica por separado, comenzando por una fermentación espontánea con una maceración en los hollejos de duración variable. Tras el ensamblaje, el vino se envejece en madera durante 3 años. El embotellado se realiza sin filtración ni clarificación. Un homenaje a Collio, pero sobre todo un precioso néctar capaz de conquistar los sentidos.

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