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Radikon

Venezia Giulia Bianco IGT “Jakot” 2007 - Radikon (1l)

45,20 €

Agotado

  • Cosecha: 2007

  • Denominación: Venezia Giulia IGT

  • Variedad de vid: friulano 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 1l

  • Consumo ideal: 2014/2019

  • Temperatura de servicio: 14/16 °C

  • Momento para degustarlo: Ocasión especial

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Orange Wine

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

  • Robert Parker 91

Notas de cata

Amarillo anaranjado, brillante y rico. En nariz expresa aromas intensos, con notas de almendra y frutos secos. Las notas herbáceas se abren a un sabor pleno, equilibrado y fresco antes de un cierre de infinita persistencia sobre las notas de almendra.

Combinaciones

En el transcurso de una comida, combina bien con tortillas, pasta rellena, platos de setas y trufas (se aconseja servir este vino a la misma temperatura, o casi, que los vinos tintos para apreciar sus características naturales).

Venezia Giulia Bianco IGT “Jakot” 2007 - Radikon (1l): POR QUÉ NOS GUSTA

Tocai, ahora llamado Friulano, de Radikon. Un vino rico y profundo, muy largo y magnético. Otro gran ejemplo de cómo una larga maceración en las pieles puede sacar lo mejor de una variedad en un maridaje mágico entre el terruño y el productor. El Venezia Giulia Bianco IGT "Jakot" de Radikon es un vino de rara longevidad que, al igual que los demás, no recibe ningún tipo de tratamiento, ni durante la vinificación ni durante el embotellado, que se realizó sin ningún tipo de filtración o clarificación y sin la adición de conservantes. De ello se deduce que las trazas de dióxido de azufre presentes son producidas por las levaduras durante la fermentación, en un proceso totalmente natural.

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