Valtènesi Chiaretto DOC 2017 - Le Sincette

13,99 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Valtènesi DOC
Variedad de vid: groppello, marzemino, barbera
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2019
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 86pt
Tipo: Rosado
Combinaciones: Platos vegetarianos, Segundos platos de carne blanca, Tartas saladas

Notas de cata

En la copa tiene un color rosado clarete, con reflejos intensos que viran hacia el naranja. El espectro olfativo se estructura en notas florales y vinosas, con ligeros matices de almendra y frutos secos. En boca tiene un cuerpo delgado, en excelente correspondencia con los aromas percibidos en nariz, con una buena acidez que lo hace fácil de beber.

Combinaciones

Excelente en toda la comida, va especialmente bien con los platos de verduras. Pruébelo también con platos de carne blanca, está en su mejor momento con el risotto de espárragos.

Valtènesi Chiaretto DOC 2017 - Le Sincette: POR QUÉ NOS GUSTA

Valtènesi es una DOC que abarca la zona de la provincia de Brescia, donde el Chiaretto desempeña un papel importante. Este vino de la bodega La Sincette se caracteriza por un sabor fresco y equilibrado, que se corresponde perfectamente con los aromas de la nariz. La uva, tras un brevísimo contacto de los hollejos con el mosto, fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable durante 10-12 días; después se afina, de nuevo en acero inoxidable durante 3 meses, y se embotella. Un Rosato para beber ahora, para degustarlo en su mejor momento.