Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2016 - Massaro Norma

16,31 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Valpolicella Ripasso DOC
Variedad de vid: corvina, corvinone, rondinella, molinara
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2019/2025
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Una velada relajada
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Luca Maroni 89

Notas de cata

En la inspección visual muestra un color rojo rubí. La nariz se mueve en torno a elegantes sensaciones, donde junto a la fruta roja surgen interesantes notas de especias dulces. En el paladar es suave, fresco y equilibrado; se cierra con un final que tiene una excelente persistencia.

Combinaciones

Excelente para acompañar platos de carne, incluso de caza. También es perfecto con quesos maduros, pruébelo con carne de vaca estofada.

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2016 - Massaro Norma: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Ripasso Superiore DOC, mezcla clásica de corvina, corvinone, rondinella y molinara, es un vino cuyo elegante y grácil bouquet es una tarjeta de presentación realmente emocionante. Las uvas se fermentan en tanques de acero inoxidable durante 10 días, y luego la masa resultante se "repasa" en los orujos de Amarone; a esto le sigue el envejecimiento en barricas de roble de Eslavonia durante un año. ¡La etiqueta ideal que la bodega Massaro Norma dedica a las futuras tardes de invierno!