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Costa Arènte

Valpolicella Ripasso DOC 2018 - Costa Arènte

14,18 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Valpolicella DOC

  • Variedad de vid: corvina, corvinone, rondinella

  • Alcohol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2024

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos, Ocasión informal

  • Juicio de Tannico: 88pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de carne, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • Antonio Galloni 90

Notas de cata

Rojo rubí profundo e intenso a la vista. En nariz desprende aromas afrutados y dulcemente especiados, con presencia de cerezas maduras. El paladar es rico y acogedor, con una sensación en boca cálida y carnosa, apoyada por una sólida estructura de sabor fresco.

Combinaciones

Combina bien con primeros platos con salsa de carne, asados y carnes rojas y blancas guisadas. Pruébalo con gallina de Guinea rellena al horno.

Valpolicella Ripasso DOC 2018 - Costa Arènte: POR QUÉ NOS GUSTA

Elaborado con la técnica tradicional del Ripasso sobre los orujos del Amarone, este Valpolicella DOC de Costa Arènte se envejece durante un periodo de 9 meses en barricas de roble de Eslavonia. Estos procesos permiten que el vino desarrolle una mayor complejidad gustativa-olfativa y riqueza extractiva, ofreciendo un tinto generoso, suave y agradable, con gran personalidad y una clara impronta territorial.

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