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Speri

Valpolicella Classico Superiore DOC “Sant’Urbano” 2014 - Speri

19,00 €

Agotado

  • Cosecha: 2014

  • Denominación: Valpolicella DOC

  • Variedad de vid: corvina veronese 70%, rondinella 20%, molinara 5%, altre varietà autoctone 5%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2017/2024

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí intenso. Tiene un bouquet amplio y envolvente, con aromas de fruta roja madura y toques de hierbas. Se percibe un agradable picor. El paladar es firme y sólido, suave y elegante, seco y aterciopelado.

Combinaciones

Ideal para acompañar carnes de caza y carnes rojas asadas o estofadas. Es bueno con quesos maduros. Excelente con chuletas de cerdo a la parrilla.

Valpolicella Classico Superiore DOC “Sant’Urbano” 2014 - Speri: POR QUÉ NOS GUSTA

Sin duda, este vino es uno de los más importantes de la Valpolicella Superiori. Las uvas utilizadas para su elaboración se recogen en el viñedo de Monte Sant'Urbano, que da nombre al vino. Se vinifica después de que los racimos se hayan secado durante 20-25 días en una bodega de frutas. Madura en tonneaux de roble durante 18 meses y envejece durante un año en vidrio. Llama la atención por su gran elegancia y complejidad. Tiene una fuerte personalidad y es adecuado para envejecer.

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