Valles Calchaquìes Syrah “Don David Reserve” 2016 - El Esteco

14,45 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Valles Calchaquìes
Variedad de vid: syrah 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2021
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí con reflejos violáceos en la copa. Excelente intensidad y persistencia en nariz, con claras notas de especias, cassis y bayas negras, y toques de vainilla en el fondo.
En el paladar, se vuelven a encontrar los aromas de cassis, con un sabor rico y suave, con buena estructura. Notas dulces de vainilla cierran un sabor agradable y afrutado.

Combinaciones

Combina bien con platos de carne roja, parrilladas mixtas y quesos semicurados o curados.

Valles Calchaquìes Syrah “Don David Reserve” 2016 - El Esteco: POR QUÉ NOS GUSTA

De suelos pedregosos de montaña con gran amplitud térmica, El Esteco cultiva, selecciona y recoge a mano las uvas en su justo grado de maduración en el corazón de los Valles Calchaquíes de Salta.
El 70% del vino se cría en roble americano y francés, mientras que el 30% se cría en depósitos de acero inoxidable.
El Syrah "Don David Reserva" se caracteriza por ser un vino rico en aromas afrutados, suave y especiado, ideal para una cena informal o una comida de domingo en familia.