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La Crotta di Vegneron

Vallée d’Aoste Nus Malvoisie DOC 2018 - La Crotta di Vegneron

15,32 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Vallée d’Aoste Nus DOC

  • Variedad de vid: pinot grigio 100%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2022

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 80pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Entradas de pescado, Segundos platos de la tierra, Segundos platos de pescado

Notas de cata

De color amarillo pajizo brillante, la nariz expresa un perfil olfativo intenso y persistente, afrutado y floral. Notas de pera madura, manzana, miel y caramelo se abren a un sabor pleno y seco, con buena estructura. En el final emerge una estela de sapidez muy agradable, de excelente persistencia.

Combinaciones

Excelente como aperitivo, va bien con sopas, sopas de verduras, carnes blancas y platos ligeramente especiados en general.

Vallée d’Aoste Nus Malvoisie DOC 2018 - La Crotta di Vegneron: POR QUÉ NOS GUSTA

Un verdadero clásico no sólo de La Crotta di Vegneron, sino también de este pequeño trozo de Valle de Aosta. Malvoisie es, de hecho, el nombre que recibe el Pinot Grigio cuando se cultiva en el distrito vitícola de Nus. Una variedad de gran carácter que en esta zona es capaz de expresarse al máximo, dando lugar a vinos de marcado carácter territorial, frescos y con textura. Vinificado y dejado madurar en acero, con frecuentes battonages, el Vallée d'Aoste Nus Malvoisie DOC de La Crotta di Vegneron es un vino blanco que se revela en la copa con una fina estructura y una decidida mineralidad.

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