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Cunéaz

Valle d’Aosta Pinot Nero DOC “Grandgosier” 2015 - La Cantina di Cunéaz Nadir

13,22 €

Agotado

  • Cosecha: 2015

  • Denominación: Valle d’Aosta DOC

  • Variedad de vid: pinot nero 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2017/2020

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena en el refugio

  • Juicio de Tannico: 84pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Quesos curados, Segundos platos de carne blanca

Notas de cata

En la copa tiene un color rojo rubí claro. Los aromas que se desarrollan en nariz hablan de notas florales y herbáceas, realzadas por sutiles y finos toques afrutados. En boca es de cuerpo medio, sedoso, envolvente, con un sabor perfectamente equilibrado caracterizado por una buena veta ácida.

Combinaciones

Excelente en toda la comida, especialmente con platos de caza y carne blanca. También es perfecto con quesos maduros típicos del Valle de Aosta, y debe probarse con corzo al civet.

Valle d’Aosta Pinot Nero DOC “Grandgosier” 2015 - La Cantina di Cunéaz Nadir: POR QUÉ NOS GUSTA

Delicado e intrigante en sus aromas tanto como agradable en su sabor, este Pinot Noir AOC 'Grandgosier' de la Bodega Cunéaz Nadir convence en todos los sentidos. Tras la vendimia, las uvas se fermentan y maceran con los hollejos durante unas dos semanas, incluyendo la fermentación maloláctica. El vino se envejece, primero en barricas y luego, tras el embotellado, en vidrio durante unos 8 meses. Una etiqueta con la que Nadir nos hace descubrir toda la belleza del Valle de Aosta, ¡para degustar sin demora!

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