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Ca' Passion

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG - Ca' Passion

10,25 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Valdobbiadene Prosecco DOCG

  • Variedad de vid: Glera 100%

  • Alcohol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2017/2018

  • Temperatura de servicio: 6/8 °C

  • Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 82pt

  • Tipo: Espumoso

  • Combinaciones: Entremeses de pescado, Moluscos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

De color amarillo pajizo, luminoso, con un perlaje fino y persistente. En nariz, muestra delicados aromas de flores blancas y pera, con toques de manzana y almendra. En el paladar, es envolvente y suave y se despliega con gran placer.

Combinaciones

Este Prosecco va bien con platos ligeros de pescado y marisco o con mariscos en preparaciones sencillas. Excelente como aperitivo o en la preparación de un cóctel.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG - Ca' Passion: POR QUÉ NOS GUSTA

Si te imaginas un Prosecco banal y anónimo, este de Ca' Passion es todo menos eso. Superiore Brut (azúcares residuales de sólo 8 g/l), procede de las colinas de Valdobbiadene. Refermentación clásica en autoclave, con un ligero reposo durante 3 meses en recipientes de acero. Con un pargo a la sal, no se puede pedir más.

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