Umbria Rosso IGT “Il Pugnalone” 2014 - Torre Bisenzio

10,00 €

Agotado

Cosecha: 2014
Denominación: Umbria IGT
Variedad de vid: sangiovese 50%, merlot, syrah e cabernet sauvignon 50%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2020
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Ocasión informal
Juicio de Tannico: 88pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Embutidos, Entradas de carne, Entremeses de carne, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Un elegante e intenso color granate en la copa. La nariz está bien definida, con cerezas, ciruelas y guindas a la cabeza, seguidas de matices florales y completadas por delicadas bocanadas de tiza y minerales. El paladar es redondo y completo, con un elegante componente tánico, excelente equilibrio y larga persistencia.

Combinaciones

Perfecto para acompañar toda la comida cuando el menú es a base de carne, es excelente con los ñoquis con salsa de cordero.

Umbria Rosso IGT “Il Pugnalone” 2014 - Torre Bisenzio: POR QUÉ NOS GUSTA

Debe su nombre al antiguo símbolo de la ciudad de Allerona, y como tal mantiene una clara huella del territorio del que procede, al tiempo que cuenta su historia a través de la internacionalidad del merlot, el syrah y el cabernet sauvignon.
"Il Pugnalone de Torre Bisenzio es un Rosso de Umbría que realmente tiene todas las piezas en su sitio. Elaborado únicamente en acero, nos habla con un sorbo en el que la fruta está bien equilibrada con la estructura, y donde la frescura, la mineralidad y los taninos parecen cantar al unísono en el mismo coro.
Es un Rosso al que hay que recurrir cuando los platos son a base de carne: responderá a la convocatoria ofreciendo fiabilidad y plena disponibilidad.