Umbria Pinot Nero IGP “Notturno dei Calanchi” 2013 - Paolo e Noemia d’Amico

30,30 €

Agotado

Cosecha: 2013
Denominación: Umbria IGT
Variedad de vid: pinot nero 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2016/2021
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 84pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Entradas de la tierra, Quesos curados, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja, Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

AIS 4 Viti

James Suckling 90

Robert Parker 89

Decanter 86

Notas de cata

Viste la copa de un hermoso y luminoso rojo rubí. La nariz es madura, elegante y refinada, compuesta por un bouquet de fragantes frutas de pulpa roja, seguido de agradables matices de chocolate. El sabor es tan afrutado como la nariz, bien trabajado en la textura tánica, largo y suave en la persistencia.

Umbria Pinot Nero IGP “Notturno dei Calanchi” 2013 - Paolo e Noemia d’Amico: POR QUÉ NOS GUSTA

El Pinot Noir no es sólo sinónimo de Borgoña, y el Notturno dei Calanchi lo demuestra. Ciertamente una expresión diferente de los primos más nobles y refinados del otro lado de los Alpes, el Pinot Noir de Paolo y Noemia d'Amico tiene su propia razón de ser, con sus perfumes armoniosos y su sabor sedoso y amplio. Un Pinot Noir que proviene de Umbría y que se revela en el sorbo tras un año de reposo en barricas de roble francés. Una agradable intensidad y una envolvente igualmente agradable se ven subrayadas y potenciadas por los elementos terciarios que aporta la crianza en madera. Una bebida que nos permite comprender toda la maestría de las técnicas de vinificación y refinamiento: los mejores elogios van para Paolo y Noemia d'Amico.