Envío gratis para pedidos superiores a 149€
Envío gratis para pedidos superiores a 149€
Envío gratis para pedidos superiores a 149€
Envío gratis para pedidos superiores a 149€
Untitled-1
Spier

Tygerberg Chenin Blanc "21 Gables" 2015 - Spier

27,86 €

Agotado

  • Cosecha: 2015

  • Denominación: Tygerberg

  • Variedad de vid: chenin blanc 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2026

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena asiática

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Premios año de cosecha actual

  • Wine Spectator 91
  • Robert Parker 88
  • Jancis Robinson 16.5

Notas de cata

De color amarillo pajizo con reflejos dorados, la nariz se abre con aromas de melocotón seco y frescura cítrica, vuelve un toque de pulpa de membrillo y un dulzor que recuerda a la miel de acacia. El paladar es jugoso y crujiente, aromas frutales, una encantadora frescura, un suave equilibrio entre la redondez y la acidez en el final.

Combinaciones

Es un vino que va bien con platos de pescado o pollo. ¿Un emparejamiento poco convencional? Queso frito rebozado con reducción de calabacín y tomillo.

Tygerberg Chenin Blanc "21 Gables" 2015 - Spier : POR QUÉ NOS GUSTA

Para darnos este Chenin Blanc 21 Gables de Spier, las uvas se cosecharon a mano en cajas de 10 kg y se preenfriaron antes de clasificarlas a mano, despalillarlas y estrujarlas. El contacto con las pieles se limitó a 4 horas. La fermentación se realizó en barriles. El vino maduró durante 14 meses en barricas de 400 litros, de las cuales el 75% eran nuevas y el 25% de segunda mano. Es un vino intenso, nacido de viñas viejas para honrar un territorio, de ahí su nombre: 21 timbales, como los timbales de las fincas de la bodega, aquí, cultura y naturaleza se encuentran juntas en la copa.

Las personas que compraron este producto también compró

Otros productos de esta bodega

Ver todos los productos de Spier

Los más vendidos