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Domaine Bousquet

Tupungato "Merlot" 2018 - Domaine Bousquet (tappo stelvin)

13,54 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Variedad de vid: merlot 100%

  • Alcohol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2023

  • Temperatura de servicio: 18/20 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Hermoso color rojo púrpura con reflejos rubí. En nariz es agradable, con notas afrutadas, tostadas y ligeros toques de café. En boca es aterciopelado con taninos elegantes. Buena estructura y equilibrio. El final es bastante persistente.

Combinaciones

Excelente con un plato de pechuga de pato cocinado a fuego lento.

Tupungato "Merlot" 2018 - Domaine Bousquet (tappo stelvin): POR QUÉ NOS GUSTA

Este Valle de Tupungato de Domaine Bousquet se elabora con uvas Merlot cosechadas en la segunda quincena de marzo. El vino se obtiene macerando el mosto con las pieles durante unos 30 días. A continuación, se induce la fermentación alcohólica a una temperatura controlada (siempre inferior a 30 °C). Maduración en barricas de madera francesa durante seis meses. La fermentación maloláctica se realiza por completo. Cuatro meses de reposo en botella antes de salir al mercado. Este producto le cautivará por su redondez y su franqueza olfativa, propias de la variedad de uva utilizada.

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