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Domaine Bousquet

Tupungato "Gaia Red Blend" 2014 - Domaine Bousquet

20,64 €

Agotado

  • Cosecha: 2014

  • Denominación: Tupungato valley

  • Variedad de vid: malbec 50%, syrah 5%, cabernet sauvignon 45%

  • Alcohol: 15.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2016/2021

  • Temperatura de servicio: 18/20 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Entradas de carne

Premios año de cosecha actual

  • Robert Parker 87
  • Antonio Galloni 87

Notas de cata

El vino tiene una textura oscura y un color rojo violáceo. En nariz, emerge una gran complejidad de las tres variedades de uva utilizadas. Fruta madura y confitada, notas glaseadas, cuero y pieles combinadas con toques de especias. El paladar es intrigante y se inclina decididamente por la frescura, la buena acidez y los taninos jóvenes pero elegantes. El final es persistente.

Combinaciones

Excelente con platos de carne argentinos bien equilibrados entre partes magras y grasas. a la parrilla.

Tupungato "Gaia Red Blend" 2014 - Domaine Bousquet: POR QUÉ NOS GUSTA

Este Tupungato Valley de Domaine Bousquet se elabora con la variedad de uva emblemática de esta región vitivinícola, combinada con syrah y cabernet sauvignon. En el proceso de vinificación, el mosto se macera con las pieles durante dos días. A continuación, se induce la fermentación alcohólica durante unos 45 días a una temperatura controlada (siempre inferior a 30 °C). Maduración en barricas de madera francesa de primer paso durante al menos 10 meses. La fermentación maloláctica se realiza por completo. Este producto le cautivará por su complejidad olfativa y su frescura.

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