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Letrari

Trento DOC Dosaggio Zero Riserva 2011 - Letrari

31,26 €

Agotado

  • Cosecha: 2011

  • Denominación: Trento DOC

  • Variedad de vid: chardonnay, pinot nero

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2017/2020

  • Temperatura de servicio: 6/8 °C

  • Momento para degustarlo: Aperitivos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Espumoso

  • Combinaciones: Entremeses de la tierra, Entremeses de pescado

Premios año de cosecha actual

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri

Notas de cata

Amarillo dorado brillante, con un perlaje muy fino y persistente. La nariz ofrece una gama de fragancias que van desde la corteza de pan hasta la vainilla, con toques de manzana madura y frutos secos. En el paladar es franco, limpio en su fresca complejidad, caracterizado por un hombro ácido especialmente decidido. Estructurado y satisfactorio, se cierra con un final muy persistente y ligeramente cítrico.

Combinaciones

Perfecto como aperitivo, es un digno actor en un almuerzo importante (quizás maridado con una selección de quesos), o más simplemente para un brindis especial.

Trento DOC Dosaggio Zero Riserva 2011 - Letrari: POR QUÉ NOS GUSTA

Un gran Metodo Classico, un ejemplo virtuoso de cómo esta zona del Trentino es adecuada para la producción de grandes vinos espumosos. Un Dosage Zero que procede de una rigurosa selección de chardonnay y pinot noir, cosechados exclusivamente a mano, dejados reposar sobre sus lías durante al menos 36 meses y embotellados sin adición de "licor de tiraje", una práctica fundamental para encontrar en la copa esa fresca elegancia que distingue a los mejores productos de la marca Letrari.

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