Trento Brut Rosè DOC “Domini” 2013 - Abate Nero

32,13 €

Agotado

Cosecha: 2013
Denominación: Trento DOC
Variedad de vid: chardonnay, pinot nero
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2020
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado

Notas de cata

En la copa tiene un hermoso, brillante e intenso color rosa cereza. En nariz hay notas de frambuesa, pomelo rosa y matices que recuerdan a la levadura y la corteza de pan. En boca es bebible, suave, de cuerpo ligero y bien equilibrado.

Combinaciones

Excelente durante toda la comida, es un delicioso acompañamiento de platos de carne blanca o pescado. Entre las muchas recetas con las que se puede combinar, recomendamos probarlo con un buen besugo al horno.

Trento Brut Rosè DOC “Domini” 2013 - Abate Nero: POR QUÉ NOS GUSTA

De las bodegas Abate Nero sale una interpretación excepcional de la DOC Trento, en su versión rosada: se trata del Brut "Domini", producido a partir de una cuidadosa selección de Pinot Noir y Chardonnay y caracterizado por un sabor equilibrado realmente excepcional. Las uvas se vinifican en blanco y se fermentan en acero, luego se vuelven a fermentar en botella y se dejan en levaduras seleccionadas durante al menos 30 meses. Una auténtica joya para unos pocos entusiastas, que se fabrica cada año con una tirada de menos de 5.000 botellas: ¿a qué esperas todavía?