Trentino Pinot Nero DOC 2017 - Villa Vescovile

12,21 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Trentino DOC
Variedad de vid: pinot nero 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2023
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Notas de cata

La copa es de un suave rojo rubí con reflejos rojo granate que surgen con la edad.
que tienden al granate y que emergen con el envejecimiento.
El aroma es típicamente varietal, intenso en las típicas notas afrutadas de guinda y bayas rojas.
la maleza.
Aromático también en boca, suave, con taninos gruesos pero dóciles. Buena persistencia.

Combinaciones

Se presta bien al maridaje con platos de carne y carnes, así como con platos principales, tanto blancos como rojos, en los que, quizás, los pequeños frutos rojos formen parte de la preparación.
Vitello alla montana.

Trentino Pinot Nero DOC 2017 - Villa Vescovile: POR QUÉ NOS GUSTA

El Pinot Noir crece bien en Trentino y Villa Vescovile lo interpreta con pureza en este Trentino DOC.
De viñedos situados en el municipio de Trento, donde esta uva encuentra su hábitat ideal y donde alcanza su óptimo
nivel óptimo de madurez sólo después de un
sólo después de un largo período en la vid.
Cuidadosa selección y vinificación a temperatura controlada, tras la fermentación maloláctica y la crianza durante unos 6 meses.
fermentación maloláctica y refinamiento durante unos 6 meses, se embotella.
Un vino que nos gusta por la franqueza con la que afirma su origen y la noble uva de procedencia. Versátil, muy.