Toscana Rosso "Mormoreto" 2016 - Frescobaldi

63,68 €

Agotado

Cosecha: 2016
Denominación: Toscana IGT
Variedad de vid: cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot
Alcohol: 14%
Formato: 0.75l
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2019/2024
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

Bibenda 5 Grappoli
James Suckling 94
Robert Parker 93
Wine Spectator 92
Luca Maroni 91

Notas de cata

Rojo rubí intenso e impenetrable. La nariz es compleja, con frutos rojos maduros como la mora y la frambuesa; polvo de cacao amargo y manteca de cacao, grano de café tostado, ligeras notas de vainilla y canela, clavo, jazmín y té gris. El sabor es persistente, redondo, suave y aterciopelado. Muy persistente.

Combinaciones

Para toda la comida, es excelente con platos de carne de larga cocción, como carnes estofadas y guisadas. Perfecto para acompañar quesos maduros.

Toscana Rosso "Mormoreto" 2016 - Frescobaldi: POR QUÉ NOS GUSTA

Antigua fortaleza que defiende Florencia desde el año 1000, el Castello di Nipozzano es la propiedad más famosa e histórica de la familia Frescobaldi. Según la tradición popular, Nipozzano significa "sin pozo", lo que indica que la zona era pobre en agua, circunstancia ideal para el cultivo de la vid. El castillo y la finca vinícola están situados al este de Florencia, en el corazón de la prestigiosa zona del Chianti Rufina, en la ladera de la montaña que domina el valle del río Arno. Gracias al perfecto equilibrio entre la altitud, el suelo y un microclima fresco y ventoso, las diferentes variedades encuentran las condiciones ideales para un crecimiento perfecto y permiten producir vinos con un carácter armonioso y una fuerte longevidad. Mormoreto es el gran vino del Castello, nacido del viñedo del mismo nombre plantado en 1976. Este vino tinto nació con la cosecha de 1983 y desde entonces sólo se ha producido en los años más favorables (en 1984, 1987, 1989, 1992, 1998 y 2002 no se produjo). Las cepas de cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc y petit verdot, plantadas hace 150 años, han encontrado con el tiempo un maridaje ideal con la tierra, realzando su carácter único. Criado durante unos 24 meses en barricas de primer y segundo paso, es un vino opulento y profundo de gran finura y longevidad.