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Ravazzi

Toscana Rosso IGT “Le Vigne Rosse” 2015 Jéroboam - Ravazzi (cassetta di legno)

52,51 €

Agotado

  • Cosecha: 2015

  • Denominación: Toscana IGT

  • Variedad de vid: sangiovese 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 3l

  • Consumo ideal: 2017/2027

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 73pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Color rojo rubí a la vista, ligeramente granate en el borde. El aroma es intenso y agradable, caracterizado por notas florales de violeta, toques afrutados de ciruela, guinda y cereza, y matices especiados. El paladar es estructurado, marcado por una textura tánica firme pero bien trabajada, cálida, envolvente y persistente.

Combinaciones

Excelente con carnes rojas, pruébelo con un filete de ternera a la parrilla.

Toscana Rosso IGT “Le Vigne Rosse” 2015 Jéroboam - Ravazzi (cassetta di legno): POR QUÉ NOS GUSTA

Uvas Sangiovese, vinificadas en pureza, después de la fermentación alcohólica descansan durante un año en barricas de roble y seis meses en barricas: estos son los ingredientes que componen la receta en la que las bodegas Ravazzi basan su producción de "Le Vigne Rosse", un Rosso di Toscana que interpreta de la mejor manera posible la esencia del Sangiovese y las peculiaridades del terruño al que pertenece. Y así, la tradición llama a la tradición: casarlo con carnes rojas, con caza, o con primeros platos estructurados, para descubrir lo que es un buen Rosso toscano, con un carácter ciertamente decidido y decisivo, pero al mismo tiempo con un alma generosa y siempre dispuesta. Sólo nos queda desearle una cosa: ¡salud!

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