Notas de cata
Color rojo rubí. El perfil olfativo expresa un bouquet elegante y complejo con aromas de violetas, aromas de pequeños frutos rojos, notas especiadas y balsámicas. El paladar es amplio y rico, con notas afrutadas, especiadas, armoniosas y elegantes. Los taninos son aterciopelados y el frescor es agradable. El final es largo y persistente.
Combinaciones
El Toscana Rosso IGT "Castello del Terriccio" es un vino de gran elegancia, que va bien con platos de carne roja elaborados y refinados o con caza de pluma.
Toscana Rosso IGT “Castello del Terriccio” 2000 - Castello del Terriccio: POR QUÉ NOS GUSTA
Se trata de un vino relativamente reciente para la empresa, que debutó con la añada 2000, ganando inmediatamente el prestigioso premio Tre Bicchieri de Gambero Rosso. Las uvas se cosechan y vinifican por separado tras una cuidadosa selección en la bodega. La fermentación tiene lugar a una temperatura controlada de 31 °C. Antes del embotellado, el vino madura durante un periodo de 18 meses en barricas de Allier. Este es un vino para verdaderos conocedores y entusiastas.
Esta botella viene de colecciones de privados, de restaurantes, enotecas o de comerciantes de vinos raros. Antes de su comercialización ha sido controlada por el Equipo de Tannico. Sin embargo, no podemos garantizar que, después de tantos años, el vino todavía esté perfectamente conservado. Tannico garantiza que las condiciones de la botella corresponden exactamente a la descripción en la página del producto. Por tanto, la venta de esta botella está sujeta a la cláusula “visto y aprobado”. Esta botella no se puede devolver en ningún caso.