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Piccini

Toscana Rosso Governo all'Uso Toscano IGT “Buon Governo” 2016 - Piccini

6,20 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Toscana IGT

  • Variedad de vid: sangiovese 80%, merlot 10%, colorino 5%, cabernet 5%

  • Alcohol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2017/2021

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Legumbres, Quesos curados, Segundos platos de carne blanca, Sopas

Notas de cata

A la vista ofrece un hermoso e intenso rojo rubí. La nariz está claramente marcada por los aromas afrutados, que recuerdan a la cereza madura, la ciruela y la guinda, y luego se enriquecen con ligeros matices florales de violeta. El sabor es suave y con cuerpo. La longitud también es buena.

Combinaciones

Ecléctico en sus combinaciones gastronómicas, es ideal para acompañar la ribollita toscana.

Toscana Rosso Governo all'Uso Toscano IGT “Buon Governo” 2016 - Piccini: POR QUÉ NOS GUSTA

Se elabora según una antigua técnica, denominada "Governo all'uso Toscano", según la cual unos meses después de la primera fermentación se añaden al vino uvas ligeramente secas, para dar lugar a una nueva re-fermentación, útil para dar más color y estructura al propio vino.
De este modo, Piccini produce Buon Governo, un Rosso di Toscana sanguíneo y directo que le dará mucha sustancia y mucha fruta roja encantadora, sin dejar de ser suave e inmediato. Es un Rosso para descorchar en la convivencia más despreocupada, y para disfrutar en los momentos más amistosos: también será un amigo entre los amigos.

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