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Caparzo

Toscana IGT "Cà del Pazzo" 2016 - Caparzo

23,53 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Toscana IGT

  • Variedad de vid: sangiovese 50%, cabernet sauvignon 50%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Alérgenos: Sulfitos

  • Consumo ideal: 2021/2028

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia

  • Juicio de Tannico: 89pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

  • Wine Spectator 92
  • James Suckling 92
  • Antonio Galloni 91

Notas de cata

Rojo rubí intenso a la vista. Nariz compleja, que revela al principio sensaciones de mermelada de guindas y moras, seguidas de notas de violeta macerada, regaliz y especias. El sabor es elegante y aterciopelado, sin ninguna aspereza en el paladar, donde tiene mucho cuerpo y un final agradablemente tostado.

Combinaciones

Un vino tinto importante para maridar con bistec a la parrilla, caza y quesos curados.

Toscana IGT "Cà del Pazzo" 2016 - Caparzo: POR QUÉ NOS GUSTA

El "Cà del Pazzo" se produjo por primera vez en 1982 y puede considerarse uno de los primeros "supertuscos" nacidos en la zona de Brunello di Montalcino. Se elabora con uvas Sangiovese y Cabernet Sauvignon, cosechadas y vinificadas por separado. Una vez mezclado, el vino se madura en madera para obtener la amplitud olfativa ideal y el equilibrio sensorial perfecto. Un vino tinto potente pero siempre elegante, apto para una larga crianza en botella.

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