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Marco De Bartoli

Terre Siciliane Zibibbo IGT “Integer” 2018 - Marco De Bartoli

30,35 €

Agotado

  • Cosecha: 2018

  • Denominación: Terre Siciliane IGT

  • Variedad de vid: zibibbo 100%

  • Alcohol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2021/2023

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 90pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Crustáceos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Muy rico en aromas rigurosos y limpios, dominados por una mineralidad decisiva y una aromaticidad varietal. El sabor, como la nariz, se confirma como complejo y único, suave y equilibrado. Larga persistencia.

Combinaciones

Combina perfectamente con platos de pescado y marisco. Es excelente con gambas rojas marinadas.

Terre Siciliane Zibibbo IGT “Integer” 2018 - Marco De Bartoli: POR QUÉ NOS GUSTA

Íntegro: es decir, integrado en el territorio tanto como en la vid. Así, la bodega Marco De Bartoli ha decidido convocar una línea de vinos compuesta por etiquetas que nacen con total respeto al terruño, y en la que la intervención humana se limita al mínimo. El Terre Siciliane Zibibbo IGT "Integer" - Marco De Bartoli fermenta espontáneamente en contacto con los hollejos y reposa durante 12 meses sobre las lías finas. Se embotella sin refrigeración ni filtración. Entero: integral, pero también integral e integerrimo, en todos los sentidos.

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