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Fondo Antico

Terre Siciliane Zibibbo IGT “Bello Mio” 2017 - Fondo Antico

10,50 €

Agotado

  • Cosecha: 2017

  • Denominación: Terre Siciliane IGT

  • Variedad de vid: zibibbo 100%

  • Alcohol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2018/2019

  • Temperatura de servicio: 8/10 °C

  • Momento para degustarlo: Aperitivos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Blanco

  • Combinaciones: Crustáceos, Entremeses de pescado, Platos vegetarianos

Notas de cata

El color es un amarillo dorado claro. La nariz es intensa y exuberante, caracterizada por claras notas de fruta madura de pulpa amarilla, luego enriquecida por sutiles toques de azahar y elegantes matices de anís. El paladar es aromático y equilibrado, amplio y rico, con una excelente persistencia.

Combinaciones

Excelente para descorchar como aperitivo, es perfecto para maridar con un carpaccio de atún ahumado.

Terre Siciliane Zibibbo IGT “Bello Mio” 2017 - Fondo Antico: POR QUÉ NOS GUSTA

Profundo pero delicado al mismo tiempo, "Bello Mio" es un vino blanco que viene directamente de Sicilia. Etiquetado como "Fondo Antico", se obtiene de la vinificación de las uvas de una de las variedades de vid autóctonas más antiguas de la Gran Isla: la Zibibbo. Elaborado exclusivamente en acero inoxidable y dejado madurar durante cuatro meses sobre las lías finas, es un vino blanco aromático e intenso, enriquecido por las vetas frescas y sabrosas que lo recorren. Es un Zibibbo que hará muy agradables sus mejores aperitivos.

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