Terre Siciliane Zibibbo IGT 2017 - Mandrarossa

8,97 €

Agotado

Cosecha: 2017
Denominación: Terre Siciliane IGT
Variedad de vid: zibibbo 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2018/2020
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Entremeses de pescado

Notas de cata

De color amarillo pajizo pálido, es luminoso y elegante a la vista. La nariz es intensa y aromática, caracterizada por un bouquet rico y profundo, con notas de azahar, cítricos y melocotón blanco. El sabor sigue el camino trazado por la nariz, revelándose fresco y equilibrado al mismo tiempo, finalmente largo en persistencia.

Terre Siciliane Zibibbo IGT 2017 - Mandrarossa: POR QUÉ NOS GUSTA

La Zibibbo, una de las variedades de uva autóctonas más antiguas de las Tierras Sicilianas, es una uva de aroma intenso, por lo que a menudo se vinifica para producir vinos dulces y de postre. En la versión seca, sin embargo, es igual de capaz de expresarse proponiendo los rasgos peculiares del territorio de la Gran Isla, ofreciendo un sabor que armoniza entre matices suaves y dulces y tonos frescos y fragantes. Vinificado exclusivamente en acero inoxidable y dejado reposar durante tres meses sobre las lías, el Zibibbo de la bodega Mandrarossa es sencillo e inmediato, pero al mismo tiempo de una calidad impecable. Una maravillosa alternativa a las clásicas burbujas, es un vino blanco perfecto para descorchar en el aperitivo en combinación con pescado ahumado: ¡todos quedarán contentos!