Terre Siciliane Rosso IGT “La Fata Galanti” 2013 - Al-Cantàra

21,00 €

Agotado

Cosecha: 2013
Denominación: Terre Siciliane IGT
Variedad de vid: nerello cappuccio 100%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideal: 2017/2021
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

De color rojo rubí, luminoso y límpido a la vista, con consistentes reflejos violáceos en la copa. En nariz se aprecian notas iniciales de frutas rojas, especialmente cereza marasca y bayas silvestres, seguidas de delicadas notas especiadas y minerales. El sabor es elegante en su textura tánica, suave y fresco al mismo tiempo, con buena longitud en la persistencia.

Combinaciones

Combina bien tanto con la carne como con los quesos curados, y debería probarse como acompañamiento de los callos a la florentina.

Terre Siciliane Rosso IGT “La Fata Galanti” 2013 - Al-Cantàra: POR QUÉ NOS GUSTA

Tradicionalmente vinificado en mezcla con nerello mascalese, en "La Fata Galanti" encontramos nerello cappuccio trabajado en pureza, madurado durante nueve meses en acero y tres meses en botella. Producido por la bodega Al-Cantàra, es un Rosso delle Terre Siciliane que se puede apreciar con los ojos cerrados, gracias a su sabor suave y terso, pero a la vez elegante en su connotación sabrosa-mineral. Es un vino tinto que siempre es una buena elección cuando se sirven quesos maduros o carne en la mesa.