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Cantine Pellegrino 1880

Terre Siciliane Nero d'Avola IGT “Gazzerotta” 2016 - Cantine Pellegrino 1880

11,80 €

Agotado

  • Cosecha: 2016

  • Denominación: Terre Siciliane IGT

  • Variedad de vid: nero d'Avola 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideal: 2019/2024

  • Temperatura de servicio: 16/18 °C

  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos

  • Juicio de Tannico: 85pt

  • Tipo: Tinto

  • Combinaciones: Carne de caza

Notas de cata

Rojo rubí intenso con tendencia al granate. La nariz expresa notas complejas y persistentes de frutos rojos, cereza negra, ciruela y guinda, notas de algarroba y violeta. En el paladar es suave y con cuerpo, el sabor es vigoroso, los taninos presentes y suaves. Notas de fruta roja y un toque de romero cierran un paladar largo y agradable.

Combinaciones

A lo largo de una comida, acompaña bien los platos principales de cerdo, caza o platos complejos de carne y setas.

Terre Siciliane Nero d'Avola IGT “Gazzerotta” 2016 - Cantine Pellegrino 1880: POR QUÉ NOS GUSTA

Pura uva Nero d'Avola cultivada en Mazara del Vallo, en la provincia de Trapani, sobre suelos ricos en minerales de matriz arcillosa, viñedos a nivel del mar, sometidos a estrés hídrico en los tórridos veranos. El Terre Siciliane Nero d'Avola IGT "Gazzerotta" de Cantine Pellegrino 1880 es un vino con cuerpo y sabroso, intenso, con una interesante acidez, un espléndido sabor y un tanino suave. La vendimia es a mediados de septiembre, la vinificación en tinto es a temperatura controlada, el afinamiento dura un año, en acero y barrica. Un vino intenso.

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